Mission

Mit dem Schinken ist es, wie mit dem Champagner: jede Maison und jede Kellerei hat ihre Besonderheit.
Sie heißen alle Champagner, aber sie unterscheiden sich stark voneinander! Auch beim Schinken müssen immer Hersteller und Marke angegeben werden, denn jeder Hersteller hat sein eigenes Verarbeitungsverfahren, das die Qualität des Produkts in entscheidender Weise beeinflusst.

100% ITALIENISCH: bei Ruliano wählen wir ausschließlich die besten Schenkel von italienischen Schweinen, die im Herzen der Poebene geboren und aufgezogen wurden.

Dank der in drei Generationen erlangten Erfahrung erschafft die „einzigartige und persönliche“ Verarbeitung von Daniele Montali eben das unnachahmliche und verführerische Aroma des Rohschinkens Perex Suctum von Ruliano.

100% NATÜRLICH: nur ein wenig Meersalz, das älteste Verfahren, um Lebensmittel auf natürliche Weise haltbar zu machen, ohne jede Zugabe von Konservierungsstoffen oder Additiven.

Die Luft unserer Berge und die unberührte Natur, in der sich die Schinkenfabrik Ruliano befindet, begünstigen das einzigartige Mikroklima, das für die Reifung des Rohschinkens Perex Suctum von Ruliano ideal ist.

Das Unternehmen verfügt über ein angesehenes Zertifizierungssystem und es nutzt die fortschrittlichste und modernste Technologie, die in sämtlichen Phasen der Verarbeitung strengste Kontrollen gestattet.

„Fragen Sie immer nach, ob es der wahre Rohschinken Perex Suctum von Ruliano ist denn nicht alle Rohschinken sind gleich!“

Daniele Montali

 

 

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